Банановый сплит

Ингредиенты на 8 порций:

• 125 г шоколадного мороженого

• 125 г ванильного мороженого

• 125 г клубничного мороженого

• 6 бананов

• 10 мл лимонного сока

• 4 яичных белка

• 100 г сахарной пудры

Способ приготовления:

1. Достаньте мороженое из морозильной камеры за 10 минут до

начала готовки, чтобы дать ему слегка оттаять.

2. Уложите в основание Кастрюли «УльтраПро™» (2 л) мороженое в три слоя, начиная с шоколадного. Накройте крышкой и поставьте в морозильную камеру на 1 час.

Перед подачей на стол:

3. Разогрейте духовой шкаф до 220 °C.

4. Снимите кожуру с бананов и сбрызните их лимонным соком, чтобы они не чернели.

5. Взбейте яичные белки в Миксере «От шефа™» (1,35 л) до плотной пены, добавьте сахарную пудру и снова взбейте в течение нескольких секунд до устойчивого рисунка.

6. Положите бананы на мороженое в основание Кастрюли «УльтраПро™», а сверху покройте их взбитыми белками с помощью Силиконового скребка. Переверните Крышку «УльтраПро™» (800 мл) и поставьте основание кастрюли на нее (это нужно для того, чтобы

снизить нагрев мороженого у дна основания Кастрюли «УльтраПро™») и отправьте в духовой шкаф без крышки примерно на 4 минуты.

7. Подавайте к столу сразу же.

Совет: можно полить десерт шоколадным соусом: для этого растопите 100 г темного шоколада с 50 мл молока в кувшине «МикроКук» (1 л) в микроволновой печи при мощности 600 Вт в течение 50 секунд. Дайте настояться около 1 минуты и перемешайте шоколад венчиком «Диско».