Грушевый флонярд с соевым молоком

Ингредиенты:

• 6 груш

• 25 г сливочного масла

Тесто

• 6 яиц

• 150 г сахара

• 180 г муки

• 750 мл соевого молока или цельного молока

• 25 мл рома

• 10 г ванильного сахара

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовой шкаф до температуры 210 °C.

2. При помощи Овощечистки универсальной очистите груши и удалите из них сердцевины. Нарежьте их кубиками на Шеф-пресса Fusion Master c насадкой 15 мм и выложите кубики в Кастрюлю «УльтраПро^тм» (3,5 л), смазанную маслом.

3. В Замесочном блюде (3 л) взбейте при помощи Венчика яйца, сахар и постепенно добавьте муку, затем понемногу соевое молоко, ром и ванильный сахар.

4. Вылейте тесто на груши и готовьте в течение 40 минут под крышкой при температуре 210 °C. Снимите крышку и продолжайте готовить еще 10–15 минут.

5. Подавайте флонярд теплым или холодным.