Салат «Клеопатра»

Ингредиенты на 4 порции:

• 1 порция майонеза Tupperware без яиц* или 200 г майонеза

• 175 г кукурузных хлопьев

• 250 г куриного филе

• 1 луковица

• несколько веточек тархуна

• 1 ч. ложка дижонской горчицы

• 50 мл жирных сливок

• 200 г листового салата

• 4 помидора

• соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовой шкаф до 250 °C.

2. С помощью Измельчителя «SuperSonic» Оптимум (600 мл) с насадкой-венчиком приготовьте майонез (см. рецепт ниже).

3. Переложите кукурузные хлопья в Замесочное блюдо «Профи» (3,5 л).

4. Нарезанное полосками куриное филе намажьте ⅔ частями майонеза и положите к кукурузным хлопьям. Закройте Замесочное блюдо «Профи» (3,5 л) крышкой и встряхните, чтобы филе полностью покрылось хлопьями.

5. Уложите в один слой куски курицы на перевернутой Крышке «УльтраПро™» (800 мл). Накройте крышку перевернутым основанием Кастрюли «УльтраПро™» (2 л) и готовьте в духовом шкафу в течение 30 минут.

6. Почистите лук и порубите его в Измельчителе «SuperSonic» Оптимум (600 мл).

7. Добавьте тархун и измельчите еще раз. Добавьте смесь из Измельчителя «SuperSonic» Оптимум (600 мл) к оставшемуся майонезу, добавьте туда же горчицу и сливки и перемешайте.

8. Заправьте салат соусом и перемешайте.

9. Сервируйте салат на блюде, украсив четвертинками помидоров и хрустящими кусочками курицы. Подавайте на стол сразу же.

* Майонез без яиц по рецепту Tupperware

Добавьте 150 мл масла, 15 мл горчицы и 50 мл сгущенного молока без сахара в Измельчитель «SuperSonic» Оптимум (600 мл) с насадкой-венчиком. Взбивайте смесь до образования характерной для майонеза текстуры.