Пампушки

Ингредиенты на 15 штук:

• 8 г сухих дрожжей

• 200 г муки

• 2 ст. ложки растительного масла

• 125 мл воды

• ½ ст. ложки сахара

• 1 ч. ложка соли

• 1 яйцо (для смазывания)

Чесночный соус:

• 3 крупных зубчика чеснока

• 2 ст. ложки воды

• 2 ст. ложки подсолнечного масла

• соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовой шкаф до 180 °С.

2. Поставьте в Замесочном блюде «Профи» (3,5 л) опару из всех ингредиентов для пампушек и ⅓ муки.

3. Добавьте в опару оставшуюся муку, замесите тесто, сформуйте маленькие шарики, выложите их в Крышку «УльтраПро™» (800 мл) и дайте им подняться (увеличиться в 2 раза).

4. Смажьте пампушки яйцом при помощи Силиконовой кисточки «Совершенство» и запекайте 30 минут.

5. Нарубите в Измельчителе «SuperSonic» Компакт (300 мл) все ингредиенты для чесночного соуса, готовые пампушки переложите в Замесочное блюдо «Профи» (3,5 л), залейте соусом, закройте крышку и перемешайте.

6. Подавайте пампушки к солянке, борщу и другим горячим блюдам.