Рёбрышки по-деревенски и картофель с чесноком

Ингредиенты на 4 порции:

• 300-350 г свиных ребрышек

• 4 картофелины

• 3 зубчика чеснока

• 1 луковица

• 100 мл оливкового масла

• базилик, орегано, тмин, розмарин (мелко рубленные) по вкусу

• соль и перец по вкусу

Для маринада:

• 200 мл соуса барбекю

• 100 мл ананасового сока

• 15 мл яблочного уксуса

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовой шкаф до 200 °С.
2. Смешайте ингредиенты для маринада и замаринуйте в нем ребрышки на 2 часа.
3. Нарежьте с помощью Универсального ножа Universal очищенный картофель на тонкие ломтики, а лук – кольцами.
4. Поместите в Кастрюлю «УльтраПро™» (2 л) картофель, лук, чеснок, выдавленный с помощью Чесночницы, лавровый лист и травы, сверху полейте оливковым маслом.
5. Поместите ребрышки на перевернутую Крышку «УльтраПро™» (800 мл), установите крышку сверху на Кастрюле «УльтраПро™» (2 л) и поставьте запекаться в духовой шкаф на 30 минут. Во время приготовления помешайте картофель два раза.
6. Перед подачей на стол приправьте картофель солью и перцем.