Закуски в «МикроПро Гриль»
Сырный тост
Ингредиенты на 1-2 порции:
1 яйцо
2 ст. л. молока
2 щепотки соли
1 щепотка сахара
4 ломтика тостового хлеба
4 ст. л. тёртого сыра
4 ломтика плавленого сыра
Контактное положение крышки
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 5 мин. / 900 Вт
Способ приготовления:
1. Яйцо, молоко, соль и сахар смешайте в «Хит- параде» (300 мл).
2. Возьмите хлеб: на 2 ломтика распределите по 2 ст. л. тёртого сыра и 2 ломтика плавленого сыра. Накройте сверху оставшимися 2 ломтиками хлеба и тщательно защипните края.
3. Каждый тост обмакните в яичную смесь и готовьте в «МикроПро Гриль» (1,5 л) в течение 3 минут при мощности 900 Вт. Переверните и готовьте ещё 2 минуты при 900 Вт.
Совет! Выбирайте тёртый сыр с ярко выраженным вкусом.
Кесадилья
Ингредиенты на 4 порции:
400 г куриной грудки
1 сладкий перец
2 копчёные колбаски
4 пшеничные лепёшки
100 г тёртого сыра Чеддер
Контактное положение крышки.
Время подготовки: 15 мин.
Время приготовления: ±12 мин. /900 Вт
Способ приготовления:
1. Нарежьте грудку полосками. Мелко порежьте перец, очищенный от кожуры и семян. Выложите курицу, перец и нарезанные копчёные колбаски в центр «МикроПро Гриль» (1,5 л). Готовьте 4 минуты при мощности 900 Вт, перемешайте и поставьте ещё на 4 минуты.
2. Аккуратно придерживая крышку, слейте жидкость. Выложите на лепёшки получившуюся смесь, посыпьте сыром и согните их пополам.
3. Протрите «МикроПро Гриль» (1,5 л) бумажным полотенцем и поместите в основание 2 начинённые лепёшки. Готовьте 2 минуты при мощности 900 Вт, переверните с помощью Мастер-щипцов и готовьте ещё 2 минуты. Оставшиеся лепёшки готовьте так же.
Подавайте горячими.
Сырные косички
Ингредиенты на 14 штук:
15 мл воды
1 яйцо
Соль
60 г тёртого сыра
1-2 ч. л. тимьяна, паприки или других специй
Готовое слоёное тесто
Бесконтактное положение крышки.
Время подготовки: 5 мин.
Время приготовления: ±26 мин. / 900 Вт
Способ приготовления:
1. В «Хит-параде» (300 мл) соедините воду с яйцом, добавьте соль. В другом «Хит-параде» (300 мл) смешайте тёртый сыр, тимьян и паприку.
2. Раскатайте тесто в форме прямоугольника, половину смажьте яичной смесью, посыпьте тёртым сыром и пряностями, накройте второй половиной, чтобы сырная начинка оказалась внутри. Нарежьте тесто на ленты шириной 1 см и скрутите в спирали. Часть косичек поместите в «МикроПро Гриль» (1,5 л) и готовьте 7 минут при мощности 900 Вт, переверните и готовьте ещё 7 минут. Проделайте то же самое с остальными косичками, сократив время приготовления примерно на 2 минуты.
Совет! Вместо сыра с пряностями можно добавить любую начинку на ваш вкус.
Мини-пицца
Ингредиенты:
Готовое тесто для пиццы
1 ст. л. томатной пасты
1 ст. л. оливкового масла
1 небольшой зубчик чеснока
1 ч. л. орегано
1/2 сладкого перца
2 шампиньона
1/2 красной луковицы
20 г соцветий брокколи
4 шарика моцареллы
4 ломтика колбасы Чоризо
Оливки или маслины
Бесконтактное и контактное положение крышки.
Время подготовки: 15 мин.
Время приготовления: 18 мин. /900 Вт
Способ приготовления:
1. В Шейкере (300 мл) смешайте томатную пасту, оливковое масло, измельчённый зубчик чеснока и орегано.
2. Перец нарежьте полосками, шампиньоны - тонкими ломтиками, лук - кольцами.
3. Поместите перец, шампиньоны, лук и брокколи в «МикроПро Гриль» (1,5 л), готовьте 5 минут при мощности 900 Вт, положение крышки - контактное. Перемешайте в середине процесса приготовления. Переложите в другую ёмкость.
4. Раскатайте тесто. Протрите «МикроПро Гриль» (1,5 л) салфеткой, положите в него тесто, не доходя до желобка, готовьте 5 минут при мощности 900 Вт, положение крышки - бесконтактное.
5. Переверните тесто и смажьте его с помощью Силиконовой кисточки «Совершенство» смесью из томатной пасты и оливкового масла. Выложите сверху приготовленные овощи, оливки, моцареллу и колбасу и выпекайте около 10 минут при мощности 900 Вт, положение крышки – бесконтактное.
6. Готовую пиццу полейте небольшим количеством оливкового масла, украсьте базиликом.
Французский тост
Ингредиенты:
50 мл молока
50 мл жирных сливок
1 яйцо
2 ст. л. сахара
1 ч. л. ванильной эссенции
2 ломтика хлеба
Ванильный сахар
Контактное положение крышки.
Время подготовки: 10 мин.
Время приготовления: 8 мин. /900 Вт
Дополнительное время: 30 мин
Способ приготовления:
1. Смешайте молоко, сливки, яйцо, сахар и эссенцию в Шейкере (350 мл). Положите 2 ломтика хлеба в Охлаждающий лоток (1 л) низкий и залейте содержимым шейкера. Оставьте на 30 минут, периодически переворачивая хлеб.
2. Извлеките хлеб и поместите в «МикроПро Гриль» (1,5 л). Готовьте 5 минут при мощности 900 Вт. Переверните хлеб, посыпьте ванильным сахаром и готовьте ещё 2–3 минуты при 900 Вт.
3. Подавайте горячими.
Совет! Подавайте со взбитыми сливками, вареньемили любым другим топингом.
Лепёшка
Ингредиенты на 2 порции:
1 ч. л. активных сухих дрожжей
100 мл воды
225 г муки высшего сорта
½ ч. л. разрыхлителя
1 ч. л. сахара
1 ч. л. соли
2 ст. л. растительного масла
50 г йогурта
Контактное положение крышки.
Время подготовки: 10 мин.
Время поднятия теста: 40 минут
Время приготовления: 10-12 мин. /900 Вт
Способ приготовления:
1. В Ёмкости «Хит-парад» (300 мл) соедините сухие дрожжи с водой и оставьте на 10 минут.
2. Смешайте муку, разрыхлитель, сахар и соль в Замесочном блюде «Профи» (3,5 л), добавьте воду с дрожжами, масло и йогурт. Перемешайте Силиконовым скребком и продолжайте замешивать руками, пока тесто не перестанет прилипать к блюду. Накройте и оставьте на 30 минут, чтобы тесто поднялось.
3. Слегка присыпьте Подложку и тесто мукой. Разделите на два шарика, затем раскатайте каждый с помощью Скалки, наполненной холодной водой, пока у вас не получатся пятнадцатисантиметровые лепёшки.
4. Выложите первую лепёшку в «МикроПро Гриль» (1,5 л), установите крышку в контактное положение и готовьте в микроволновой печи в течение 5 минут при мощности 900 Вт. Переверните лепёшку, снова поставьте крышку в контактное положение и уберите в микроволновую печь ещё на 1-2 минуты.
5. Выпекайте вторую лепёшку таким же образом, но, поскольку «МикроПро Гриль» (1,5 л) уже горячий, готовьте в микроволновой печи 3 минуты при мощности 900 Вт на одной стороне и еще на 1-2 минуты на другой.
Улитка с оливками, вялеными помидорами и пармезаном
Ингредиенты:
• 1 ч. л. активных сухих дрожжей
• 125 мл теплой воды
• 200 г муки высшего сорта
• 1 ст. л. оливкового масла
• ½ ч. л. сахара
• ½ ч. л. соли
• 20 г вяленых помидоров
• 20 г оливок без косточек
• 20 г сыра пармезан
Бесконтактное положение крышки.
Время подготовки: 20 минут
Время поднятия теста: 40 минут
Время приготовления: 10-11 мин. /900 Вт
Способ приготовления:
1. В Ёмкости «Хит-парад» (300 мл) смешайте дрожжи с теплой водой. Оставьте на 10 минут.
2. В Замесочном блюде «Профи» (3,5 л) смешайте муку, оливковое масло, сахар, соль и добавьте дрожжи с водой. Перемешайте Силиконовым скребком и продолжайте вымешивать вручную, пока тесто не перестанет прилипать к чаше. Закройте крышкой на 30 минут, чтобы дать тесту подняться.
3. На Подложке сформируйте из теста длинную тонкую «змейку». Раскатывайте и растягивайте ее, пока она не достигнет длины примерно 1,5 метра. Затем выложите её в «МикроПро Гриль» (1,5 л), сворачивая в виде спирали. Постарайтесь, чтобы тесто покрыло всю центральную часть и было одинаковой толщины по всей длине.
4. Нарежьте вяленые помидоры, маслины и пармезан небольшими кусочками. Распределите их по тесту, слегка вдавливая в углубления.
5. Установите крышку в бесконтактное положение и уберите в микроволновую печь на 5 минут при мощности 900 Вт. Дайте постоять 3 минуты, не открывая микроволновую печь, затем снова поставьте в микроволновую печь на 5-6 минут и дайте постоять 3 минуты.
6. Подавайте в качестве закуски.
Хрустящие сэндвичи с козьим сыром и копчёным лососем
Ингредиенты:
• 180 г козьего сыра
• 50 г копчёного лосося
• 8 листов базилика
• Тесто фило
• 2-3 ст. л. оливкового масла
• 1 ломтик хлеба (для подогрева)
Контактное положение крышки.
Время подготовки: 15 мин.
Время приготовления: 6-7 мин. /900 Вт
Способ приготовления:
1. Нарежьте козий сыр на восемь ровных ломтиков, а копчёный лосось нарежьте тонкими полосками.
2. Используйте Ножницы «Диско», чтобы мелко нарезать листья базилика.
3. Положите полоски копчёного лосося и базилик на каждый ломтик козьего сыра.
4. Разрежьте листы теста нужного размера и смажьте их оливковым маслом с помощью Силиконовой кисточки «Совершенство» и оберните каждый кусочек козьего сыра тестом.
5. Положите ломтик хлеба в «МикроПро Гриль» (1,5 л), установите крышку в контактное положение и разогрейте в микроволновой печи в течение 2 минут 30 секунд при мощности 900 Вт.
6. Достаньте ломтик хлеба и сразу же положите готовиться сэндвичи. Установите крышку в контактное положение и готовьте в микроволновой печи в течение 5 минут при мощности 900 Вт. Переверните сэндвичи с козьим сыром, снова установите крышку в контактное положение и готовьте в микроволновой печи в течение 1-2 минут при мощности 900 Вт.
7. Подавайте с красивым зеленым салатом.