Жюльен грибной

Ингредиенты на 4 порции:

• 500 г шампиньонов

• 4 луковицы

• 2 ст. ложки муки

• 150 г сливочного масла

• 200 г сметаны жирностью 20%

• 150 г сыра «Российского»

• соль, перец черный молотый по вкусу

Способ приготовления:

1. Разогрейте духовой шкаф до 200 °С.

2. Мелко нарубите в Измельчителе «SuperSonic» Оптимум (600 мл) лук, тонко нарежьте грибы Ножом для овощей Universal.

3. Переложите лук, грибы и масло в Кастрюлю «УльтраПро™» (2 л), добавьте соль, перец и готовьте в разогретом духовом шкафу в течение 10 минут.

4. Добавьте в Кастрюлю «УльтраПро™» (2 л) сметану, муку и тщательно перемешайте.

5. Убавьте температуру в духовом шкафу до 170 °С и запекайте жульен, не накрывая крышкой,

в течение 20 минут до образования золотистой корочки.

6. За 10 минут до готовности посыпьте тертым сыром.

Совет: Вы можете использовать любые другие грибы для приготовления этого блюда.